テレビを見ていて、魚のサヨリについて、さかなくんが言っていました。

サヨリって、すごく綺麗な青魚です。

この外見は綺麗な魚。

腹を割るとびっくり。真っ黒なんです。

魚界の美人と言われるサヨリ。

「腹黒い」って言葉の由来はこの、サヨリだそうです。

ではなぜサヨリの腹は黒いのか？というと、サヨリは水面近くを泳ぐので、太陽の紫外線から内臓を守る役割で腹が黒くなったということらしいです。

サヨリは春魚なんで、今がシーズン。
しかし高級魚なんで、食べたことある人も少ないのではないでしょうか？

私は食べた記憶はありません。

一度、てんぷらで味わってみたいですね。